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Indústria mascarou malefícios do açúcar

Indústria mascarou malefícios do açúcar

Pesquisadores da Universidade da Califórnia, EUA, publicam na revista PLOS Medicine uma análise de 319 documentos internos da indústria do açúcar produzidos entre 1959 e 1971. O material revela que, nos anos 60, cientistas norte-americanos foram pagos para que minimizassem a conexão entre o açúcar e doenças cardíacas, e para que promovesse a...

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